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后勤處召開學(xué)生食堂大宗物資供應(yīng)商專項工作會議

作者:后勤處 發(fā)布時間:2024-11-15 14:09:32 瀏覽:

 

為進一步加強學(xué)生食堂食材源頭管理,落實省教育廳“十統(tǒng)一六到位”文件要求,11月14日上午,后勤處在鄠邑校區(qū)綜合樓201會議室召開了學(xué)生食堂大宗貨物供應(yīng)商專項工作會議。會議由副處長范琦主持。飲食服務(wù)中心相關(guān)負責(zé)人、食堂大宗物資供應(yīng)商代表等參加會議。

 

會上,飲食服務(wù)中心相關(guān)負責(zé)人、各供應(yīng)商代表分別就2024年度學(xué)生食堂大宗物資采購與貯存、價格與質(zhì)量、存在問題與相關(guān)要求進行了詳細匯報。與會人員就進一步做好學(xué)生食堂大宗物資管理進行了深入研討。

范琦在講話中強調(diào),學(xué)校高度重視食品安全工作,從源頭抓安全是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。大宗物資作為學(xué)生食堂食材主要來源,其質(zhì)量、價格、供應(yīng)能力等是全校師生飲食安全的第一道防線。他要求各供應(yīng)商要嚴格遵守國家食品生產(chǎn)法律法規(guī),做好原料、生產(chǎn)、加工、貯存、運輸?shù)热湕l的質(zhì)量控制;各供應(yīng)商要嚴格遵守各類大宗物資國家食品安全標準規(guī)定,嚴禁出現(xiàn)任何危害食材安全的行為;各供應(yīng)商要完善和飲食服務(wù)中心及各學(xué)生食堂的溝通機制,在供貨、價格、食材特點等方面及時協(xié)調(diào),確保各類問題得到及時解決。

 

  • 文字:韓業(yè)祥
  • 圖片:韓業(yè)祥

  • 編輯:劉春燕
  • 審核:劉 笛